EL PODER DE LA FRESA: RECETAS PARA NIÑOS

Buenas Secret Adict@s,

Como bien sabéis, soy mamá de un peque de 3 años. Con él no he tenido problema en cuanto a la fruta se refiere. Le ha gustado siempre todo, aunque hay alguna fruta como el kiwi que no le gusta jeje, pero no tiene importancia, pero sé que no a todos los niños les entusiasma la fruta y todos los días es una pelea para que la tomen. Hay buscar alternativas, recetas que les llamen la atención, porque los peques comen lo que les entran por los ojos y si se lo ofrecemos así sin más pues no quieren.

Las fresas han sido mi pasión desde siempre, me podría comer una caja entera jaja, pero no puede ser. A Alejandro le chifla y cuando llega la época de las fresas en casa sólo comemos fresas, porque tenemos vicio. Es una fruta muy jugosa y apetecible, por eso desde la campaña Fresas de Europa han preparado cinco sencillas y deliciosas propuestas realizadas a base de fresas a las que los niños no podrán resistirse, y menos en verano.

Además, son tan sencillas y rápidas de hacer preparar, que disfrutaréis a lo grande preparándolas

con los pequeños. 

POLOS DE YOGUR Y FRESA

Ingredientes:

200g de fresas

600 ml de yogur griego

3 cucharadas de miel

60g de azúcar

Preparación:

Lava y quita el pedúnculo de las fresas, colócalas en un cazo con el azúcar y calienta a fuego medio removiendo hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla se haga puré. Retíralo del fuego y reserva hasta que se enfríe. Bate el yogur griego con la miel y reserva. Alterna capas de yogur griego con el puré de fresas en un molde para helados, una vez llenos, introduce un palito y congela.

COOKIES DE FRESA

Ingredientes:

160gr de mantequilla sin sal (no margarina)

200gr de azúcar moreno y 100 gr de azúcar blanca

2 huevos

250gr de harina

200gr de pepitas de chocolate

5 fresas cortadas en pequeños trozos

1 cucharada de esencia de vainilla

Media cucharita de bicarbonato

Media cucharita de sal

Preparación:

Mezclar la mantequilla (a temperatura ambiente) con el azúcar y la esencia de vainilla con una varilla o a mano, integrando bien todos los ingredientes. En otro recipiente, añade a la harina, el bicarbonato, la sal y lo tamizamos sobre la mezcla anterior. Incorporamos el resto de los ingredientes. Deja reposar la masa en la nevera durante 30 minutos hasta que se haya endurecido lo suficiente como para trabajar con ella. Entonces prepara pequeñas bolitas y colócalas en una bandeja de horno, previamente precalentado a 170º durante 10 minutos. Las bolitas con el calor se expanden, por lo que es importante dejar bastante distancia entre ellas y utilizar papel de hornear, que evitará que las galletas se peguen. Las cookies tardarán en hacerse unos 15 minutos.

CHUPA CHUPS DE FRESA

Ingredientes:

6 fresas

5 onzas de chocolate para derretir

Fideos de colores

Preparación:

Lava y quita el pedúnculo de las fresas. Derrite el chocolate al baño maría y, cuando lo tengas derretido, introduce las fresas en el chocolate y báñalas en los fideos de colores. Es importante que para que puedas manipular las fresas fácilmente, pinches las fresas con un palito a modo de chupa chups. Déjalas enfriar antes de comerlas. Puedes hacer tantas combinaciones como quieras.

FLORES DE FRESA Y PLÁTANO

Ingredientes:

1 plátano

4 fresas

Preparación:

Esta receta es extraordinariamente sencilla. Lava y quita el pedúnculo de las fresas y córtalas en dos mitades. Corta también plátano en rodajas y dispón ambas frutas sobre un plato hasta conseguir la apariencia de la foto. Si quieres conseguir un efecto de tierra, añade un poquito de bizcocho de chocolate o galletas.

LIMONADA DE FRESA

Ingredientes:

5 limones cortados en rodajas

500g de fresas, lavadas y cortadas en cuartos

150g de azúcar

750ml de agua

Preparación:

Coloca los limones, las fresas y el azúcar en un bol grande y machaca hasta que hayan soltado todo el zumo. Déjalo reposar unos minutos e incorpora el agua. Con un colador, cuela toda la mezcla para evitar que caigan las pepitas de las fresas o la pulpa del limón. Añade hielo y sirve bien frío.

Ya me contaréis si las hacéis :).

Muchas gracias por los comentarios :).